Čaj je nápoj, který nás provází každodenním životem a mnoha lidem se možná proto zdá všední a obyčejný. Je téměř neuvěřitelné, že se v Evropě objevil teprve před několika sty lety. Z nápoje nejbohatších se během staletí stal nápoj, který si zamiluje téměř každý.
Čaj je v dnešní době s produkcí 3,5 milionu tun čaje ročně (zdroj: Německý Čajový svaz e. V.) nejpopulárnějším nápojem světa a po vodě se pije nejčastěji.
